Hvis der fra virksomheden kun afledes almindeligt sanitært spildevand samt overfladevand, stilles der normalt ikke særskilte krav til spildevandets kvalitet.
Fra større kantiner, fra restauranter og caféer kan der være særlige krav om, at der skal forefindes fedtudskiller for, at spildevand fra disse kan afledes til offentlig kloak.